Bahan bahan es teler:
- kelapa muda, serut dagingnya
- buah alpukat, potong kecil
- 100 gram kolang-kaling
- buah nangka, potong-potong
- 100 gram gula jawa/gula merat
- buah pepaya, potong kotak
- secukupnya gula pasir
- secukupnya air
- 1 saset agar-agar
- 1 liter santan
- buah melon, potong kotak
- es serut secukupnya
Cara membuat es teler spesial segar:
1. Pertama anda harus rebus air dengan menambahkan gula merah hingga mengental. angkat dan dinginkan.
2. Lalu rebus lagi air dan tambahkan agar-agar dan gula hingga mendidih, angkat dan dinginkan. Jika sudah mengeras potong kecil bentuk kotak.
3. Rebus santan dan gula pasir, aduk-aduk. Masak hingga mendidih, angkat dan dinginkan.
4. Siapkan gelas atau mangkok saji, masukkan buah pepaya, nangka, melong, daging kelapa, alpukat, kolang kaling. harus ditata agar jadi tersusun rapi.
5. Kemudian tuang rebusan gula merah dan santan yang sudah anda bikin sebelumnya, tambahkan juga es serut diatasnya.
Es teler spesial sudah selesai deh dan bisa langsung anda sajikan kapanpun yang anda ingin kan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar